Torte Moderne

Torta Kika

19,00 €
Creazione originale della Pasticceria Cristiani, un semifreddo composto da uno strato di Pan di Spagna al cacao, Wafer al cioccolato, Gelee di arancia, Mousse al cioccolato fondente ricoperto da una golosa Glassa al cioccolato fondente.
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Sacher [UOVA di gallina albume, Zucchero semolato, -Olio di semi d'arachide (Costanza), Tuorlo d'UOVO , Farina di GRANO tenero tipo "00", cacao in polvere, LATTE fresco pastorizzato Alta Qualità intero, Farina di MANDORLE, Lievito chimico [E450, E500, Amido di FRUMENTO]] - Gelee arancia [succo arancia, Acqua, Zucchero semolato, amidi [Amido, Addensante [Farina di semi di carruba], Aromi, Colorante [Beta-carotene E160a]], Colla di pesce] - Mousse al cioccolato fondente [PANNA fresca pastorizzata, Cioccolato fondente di copertura (cacao min. 56%) [Pasta di cacao, Zucchero, Burro di cacao, Emulsionante [Lecitine di SOIA E322], Aroma naturale di vaniglia], Tuorlo d'UOVO , Acqua, Sciroppo di glucosio] - Glassa nera [Zucchero semolato, PANNA fresca pastorizzata, Acqua, Cioccolato fondente di copertura (cacao min. 56%) [Pasta di cacao, Zucchero, Burro di cacao, Emulsionante [Lecitine di SOIA E322], Aroma naturale di vaniglia], cacao in polvere, Colla di pesce, BURRO]