Pasqua
Colomba farcita al Pistacchio
40,00 €
La Colomba di Pasqua viene realizzata dai nostri maestri pasticceri con ingredienti selezionati e una lenta lievitazione artigianale a base di Lievito Madre. Glassata in cioccolato bianco e ricoperta di granella di pistacchi. Accompagnata da un vasetto di crema spalmabile al pistacchio, realizzata artigianalmente.
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Impasto: Farina di GRANO tenero tipo 00, BURRO, Acqua, Zucchero semolato, Tuorlo d'UOVO , Lievito madre [Farina di GRANO tenero tipo 00, Acqua], Pasta pura di PISTACCHIO, miele, Pasta di scorzone d'arancia, Sale fino, Vaniglia Bourbon del Madagascar - Crema di pistacchio 18% [Zucchero bianco di canna, Oli vegetali raffinati [Girasole, Oliva, Cocco, Karité, Colza], PISTACCHIO (18%), LATTOSIO, Fibre vegetali, LATTE scremato in polvere, Siero di LATTE in polvere, Amido di mais, Emulsionante [Lecitina di SOIA], Aromi, Colorante [E141]] - glassa: Cioccolato bianco (cacao min. 35,5%) [Zucchero, Burro di cacao, LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, Emulsionante [Lecitina di SOIA]], Granella di PISTACCHIO, Pasta pura di PISTACCHIO
